Щавель

ЩАВЕЛЬ. Общеслав. Суф. производное от щавь того же значения, того же корня, что и щаной — "свойственный щам", щаги — "щи", др.-русск. щавьнъ "кислый", словацк. štava "сок" — и далее щи, сок. Растение названо по кислоте листьев и стебля, употребляемых в пищу.