Толковое значение слова Вы найдёте в наших онлайн словарях, онлайн справочниках и энциклопедиях
< >
В Н
>B >C >R

>В Марго (Margaux) и его

 


>В Марго (Margaux) и его «спутниках» делают, как считается, самые изящныеи ароматные вина Медока. Так было, если верить историкам, в прошлом, такобстоит дело и теперь. Здесь больше чем где бы то ни было виноградников,классифицированных как вторые и третьи крю, и хотя вин, сделанных кое-какостается еще слишком много, новые веяния набирают силу в южном Медоке.
В отличие от Pauillac и St-Julien, шато здесь не разбросаны по всейтерритории, а сосредоточены в деревне. А если просмотреть тома карт, хранящиесяв местной мэрии, выяснится, что одни владения коммуны переплетаются с другимигораздо причудливее, чем, скажем, в Pauillac. Поэтому не будем пытатьсяосмыслить особенности топографии, а приглядимся к различиям в сортах винограда,методах и традициях.
На самом деле для Марго характерен самый тонкий в Медоке слой почвы.По части питательных веществ она мало что может предложить лозе, однакопрекрасно впитывает воду, в итоге получаются вина, в начале своей жизниотносительно мягкие, хотя в плохие годы иногда слишком водянистые. Но Margaux,сделанное в удачные годы, служит наглядным подтверждением всех достоинствгалечника: деликатность, сладкий, запоминающийся аромат ставят его в одинряд с лучшими из красных вин.
Чаще других достигают этих высот Chateau Margaux и Chateau Palmer. ChateauMargaux владеет не только единственным в Медоке виноградником первого класса,но и прекрасным поместьем в классическом стиле с великолепно оборудованнымchai.
В конце 1950-х в него вкладывалось недостаточно средств, но начинаяс 1978 г. новые владельцы, семейство Менцелопулос (Mentzelopoulos), вновьстали производить вино высочайшего качества. Заслуживает внимания и белое,выдерживаемое в дубовых бочках Pavilion Blanc de Chateau Margaux, с виноградника,отмеченного на западном краю карты. Хотя апелласьон у него скромный -Bordeaux.
Chateau Palmer с виноградников третьего класса, подобно многим нынешнимкрасным винам Bordeaux открыто заявляющий о своем происхождении, являетсягрозным соперником Chateau Margaux.
Chateau Lascombes, который Алексис Лишин (Alexis Lichine) восстановили в значительной мере расширил, прежде чем продать английской пивовареннойфирме Bass, в 1970-х - начале 1980-х гг. служил примером того, как закупкановых земель снижает качество виноградника второго класса. Однако положениеэтого крупнейшего - 80 га -замка Медока постепенно менялось к лучшему,в частности благодаря тому, что в 1982 г. была проведена строгая границамежду лозой, дающей Chateau Lascombes, и той, что дает второе здешнее вино,Chateau Segonnes.
Из двух знаменитых шато, входивших некогда в состав большого поместьяRauzan и пользовавшихся в XVIII в. славой не меньшей, чем Leoville, чтов St-Julien, первенство принадлежит Rauzan-Segla. В 1980-х он был преобразовани начиная с 1994 г. находится под управлением семейства, владеющего домоммоды Chanel. He такой большой Rauzan-Gassies все еще не дотягивает до стандартоввторых крю и, похоже, не очень стремится сократить этот разрыв.
В Марго есть и другие замечательные «тандемы». Два поместья вторых крю- Brane-Cantenac и Durfort-Vivens - принадлежат разным членам вездесущегосемейства Люртон (Lurton), но при этом производят совершенно несхожие вина:ароматный, чуть ли не тающий во рту Вгапе и сдержанный Durfort. Крошечныйостаток Desmirail был возвращен к жизни и присоединен к ним в качестведовеска.
Pouget с виноградника четвертого класса нередко оказывается не хужетретьеклассного Boyd-Cantenac. Malescot St-Exupery, чье вино - одно излучших в Марго - может обладать чудесным ароматом, как и маленькое третьеCru - Marquis d'Alesme-Becker принадлежат братьям Роже и Жан-Клоду Зюже(Roger и Jean-Claude Zuger).
Расположенный в Марго четвертый Cru Classe Chateau Marquis de Termeпроизводит довольно хорошее вино, которое, впрочем, редко можно встретитьза его пределами. Chateau d'lssan - возможно, самое красивое поместье вМедоке: усадьба XVII в. над рекой, со всех сторон окруженная рвом. Виноградникзанимает один из лучших в Марго пологий склон у реки.

Великолепное владение Марго, Chateau Palmer, оповещает о своей многонациональнойпринадлежности - главным образом, фирмам Mahler-Besse и Sichel - французским,голландским и британским флагами.
В число Cms Bourgeois входят два Labegorce. Более известен принадлежащийбельгийским владельцам Лабегорс-Зеде (Labegorce-Zede), хотя именно ChateauLabegorce и вынуждает его напрягать все силы. Расположенным ближе к деревнеМарго Chateau La Gurgue превосходно управляют те же владельцы, что возродилинедавно Chateau Ferriere (третий крю).
Наши довольно беспорядочные блуждания по Марго намного упрощаются вCantenac и дальше к югу, где замки встречаются все реже. Коммуны Labardeи Arsac, а также Soussans на севере выпускают схожие по стилю и качествувина под апелласьоном Margaux.
В самом Cantenac Chateau Prieure-Lichine заслуженно славился (когдаим владел Алексис Лишин) производством одного из наиболее гармоничных винМарго, кроме того, здесь впервые стали принимать туристов. Chateau Kirwanпребывал когда-то в упадке, однако в 1990-х был восстановлен и вернул себепрежний блеск.
Еще одну историю возрождения может поведать Chateau du Tertre, одинокостоящий на возвышенности в Arsac - в 1960-х он был спасен владельцемCalon-Segur, теперь у него новый хозяин. Вина недавних урожаев великолепны,как и вина Cru Bourgeois в соседнем Chateau Monbrison - это типичное Margauxсовременного стиля.
Chateau Cantenac-Brown, претендующий на звание самого уродливого шатоМедока (за сходство с школой викторианской Англии), примыкает к ChateauBrane-Cantenac и, подобно Pichon-Longueville в Pauillac, управляется страховойкомпанией АХА, исполняя роль и винодельни, и места отдыха сотрудников компании.
Прежде чем приблизиться к границе виноградников Haut Medoc, мы встретимеще три Cru Classe. Giscours, чьи наполовину бревенчатые сельские строенияв утрированном стиле Le Touquet или Deauville обращены фасадами к безбрежномупространству, засаженному лозой, создает вино особенно приятного стиля.Стоящий в глу-бине леса, под огромными деревьями, Cantemerle напоминаетзамок Спящей Красавицы, а его вино славится прежде всего изяществом. Аккуратноездание XVIII в. вблизи дороги на Bordeaux принадлежит лучшему из этой троицыChateau La Lagune. Это ближайшее к городу классифицированное поместье Медокадает исключительно богатое и нежное вино.

Одна из достигших исключительных высот виноделен, Chateau Rauzan-Segla,была недавно возрождена. Chateau La Lagune и Chateau Cantemerle расположенык югу от границы Марго и потому продают свои вина под апелласьоном HautMedoc.
Dauzac, четвертый классифицированный виноградник южной зоны и еще однасобственность семейства Люртон, повысил свои стандарты, хотя его номинальноотносящийся к классу Bourgeois сосед, Siran, издавна славился прекраснымвином. Siran и расположенный у ручья Chateau d'Angludet, собственностьсемейства Сишель (Sichel), совладельца Palmer, производят вино, соответствующееклассу виноградника.

Loading
на заглавную Все словариО словареСловариТоп словарейДобавить слово к началу страницы

© 2003-2011
Викимарт - наручные часы

словарь
словарь
Образование в Чехии словарь
XHTML | CSS
Цитирование только разрешено и даже приветствуется только с указанием линка на наш сайт.