>Все виноградники Рувера (Ruwer) составляют

>Все виноградники Рувера (Ruwer) составляют около половины одной коммунырегиона Кот д'Ор. Бывают годы, когда большинство здешних вин получаютсяслабыми и резкими. Однако, так же как и в Сааре, когда складываютсяблагоприятные природные условия, происходит чудо, и появляются удивительномягкие, прекрасные утонченные вина.
В Waldrach делают хорошее легкое вино, но Kasel, где расположены участкипоместья von Kesselstatt и Bischofliches Weingut из Трира, гораздо важнее.В теплые годы здесь производят замечательные Kaselers. В отличие от многихнемецких производителей вина, крупные руверские поместья стремятся получитьмонополию на лучшие земельные участки. Например, Karlsmuhle из Mertesdorf,монопольный владелец Lorenzhofer, делает удивительно «точные» вина.
Mertesdorf и Eitelsbach не слишком известны, но в каждой из этих деревеньесть виноградник высочайшего качества, принадлежащий одним из лучших вмире виноделов. В Eitelsbach это Kart-hauserhofberg, который царит надстарой монастырской усадьбой, носящей то же имя. А в Mertesdorf - виноградникMaximin Grunhaus, занимающий пологий левый берег реки у подножья усадьбы,также бывшей монастырской собственности.
Большинство склонов носит название-Herrenberg, первоклассные виноградники- Abtsberg (в честь настоятеля монастыря), а менее выгодно расположенные- Bruderberg (в честь братии). Подземный акведук соединяет поместья Grunhausс Т]эиром - важным винодельческим городом, основанным римлянами. Трир расположенв 8 км вверх по реке Мозель. В городской черте находится маленький виноградникAvelsbach, являющийся собственностью государства и Трирского собора, атакже знаменитый старинный Thiergarten. Вина Avelsbach похожи на вина Рувера:удивительно деликатные, иногда более ароматные.

Город Трир был северной столицей Римской империи. Некоторые винодельческиепоместья здесь до сих пор используют подвалы, вырубленные римлянами. Karthauserhofberg(наверху слева) - единственное вино, у которого этикетка только на горлышкебутылки.
Рувер: Казель
Широта/высота МС: 51.19о/656 футов (200 м)
Средняя температура июля на МС: 63,5°F (17,5°C)
Среднегодовой уровень осадков на МС: 23 дюйма (590 мм)
Уровень осадков в месяц сбора урожая на МС: октябрь, 2 дюйма (55 мм)
Главные факторы риска: невызревание
Основные сорта винограда: Riesling, Muller-Thurgau, Elbling