>Разнообразие terroir на Корсике (Corsica),

>Разнообразие terroir на Корсике (Corsica), самом гористом острове Средиземногоморя, необычайно велико. Единственная общая черта для этих мест - необыкновенножаркие июль и август. Корсика во многих отношениях ближе к Италии, чемк Франции. Однако именно Франция оказала наиболее сильное влияние на современнуюисторию корсиканского виноделия. Когда в 1960-х гг. Франция потеряла Алжир,по инициативе и при поддержке Де Голля целая армия квалифицированных виноделовперебралась из Алжира на восточное побережье Корсики, считавшееся в тевремена рассадником малярии. К 1976 г. площадь здешних виноградников, почтиполностью занятых под высокоурожайные сорта, выросла в 4 раза.
С тех пор Корсика исправно пополняет европейское винное озеро. Благодарякрупным субсидиям из Брюсселя и Парижа погреба на острове относительнохороню оснащены, виноделы получают образование в специальных учебных заведенияхконтинентальной Франции, а на виноградниках выращивают только те сорта,которые пригодны для производства вин, перспективных с точки зрения потребностейсовременного рынка.
И тем не менее значительную часть всего сделанного на острове вина потребляютсами корсиканцы, которые знают ему цену. Основной предмет экспорта - виноL'lle de Beaute категории Vin de Pays. Под маркой Vin de Pays de L'llede Beaute по миру расходится почти половина всех местных вин.
Сегодня Корсика возвращается к производству первоклассных вин, восстанавливаяв «родительских правах» союз традиционных выносливых сортов винограда,из которых только Sciacarello выращивают в достаточно больших количествах,и каменистых холмов, на которых они произрастают. Этот сорт ассоциируетсяс самым старым винодельческим районом Корсики. Он расположился на западномгранитном берегу возле Calvi, в окрестностях Ajaccio, столицы острова (иместа рождения Наполеона), и в районе Sartene вокруг Propriano. Из Sciacarelloделают не только очень популярное мягкое, слегка пикантное красное вино,но и розовое, которое не теряет привлекательности несмотря на высокое содержаниеспирта.
Niellucio, еще один местный сорт винограда, представляет собой тосканскийSangiovese, который, вероятно, был завезен на остров в конце XVIII в, впериод правления генуэзцев. Этот грубый виноград оккупировал северный апелласьонPatrimonio. В 1968 г. Patrimonio стал первым полноценным корсиканским апелласьономи до сих пор остается одним из лучших. Он единственный из всех апелласьоновскалистой Корсики расположен на известняковых почвах и производит терпкиекрасные вина по типу ронских, гармоничные белые и богатые Muscat Vin DouxNaturels высшей категории.
На сладких винах из Muscat или Vermentino (называемого также Malvoisiede Corse и Rolle) специализируется Cap Corse. На севере острова произрастаетеще один корсиканский сорт для производства белого вина - Codivarta. Rappu,крепкое сладкое красное вино из сорта Aleatico, делают в окрестностях Rogliano.Из местной разновидности сорта Vermentino производят мягкое сухое белоевино золотистого цвета с высоким содержанием спирта. Вина с северной оконечностиКорсики продают под маркой Coteaux du Cap Corse.
В апелласьоне Calvi на северо-западе острова возделывают сорта виноградаSciacarello, Niellucio и Vermentino, а также некоторые международные сорта,из которых получаются полнотелые столовые вина.
Апелласьоны Figari и Porto-Vecchio заняты тем же самым на юге острова.Апелласьон Porto-Vecchio пошел дальше других в производстве более современныхвин, в частности белых, с некоторой долей приятной освежающей кислотности.
В отличие от перечисленных концентрированных вин с ярко выраженным национальнымхарактером не вызывают интереса обычные Vin de Corse без уточнения географическогопроисхождения, но, как правило, из виноградников Aleria или Ghisonaccia,расположенных на восточной прибрежной равнине.
Корсиканские вина во многом схожи с провансальскими. В обоих случаяхрозовые вина удаются лучше и пользуются большим спросом. И Корсике, и Provenceповезло с новым поколением виноделов, готовых работать в весьма неординарныхприродных условиях.

На Корсике нет удаленных от моря участков. С виноградников DomainedeTorracdaв ясные дни хорошо виден остров Эльба.

Лучшие вина Корсики - это либо мощные красные с тонами «маки» (maquis),либо полнотелые мускаты, которые делают на Cap Corse в северной части острова.

Широта/высота МС: 42,33°/33 фута (10 м)
Средняя температура июля на МС: 74°F (23,3°С)
Среднегодовой уровень осадков на МС: 29 дюймов (730 мм)
Уровень осадков в месяц сбора урожая: сентябрь, 2,6 дюйма (65 мм)
Главные факторы риска: засуха
Основные сорта винограда: Cinsautt Carignan, Niellucio, Sciacarello