>Новое государство Словения (см. с.

>Новое государство Словения (см. с. 255) небольшой своей частью выходитк Адриатике - на полуострове Истрия, простирается на север вдоль границыс Италией в Юлийских Альпах, на восток - через спускающийся к Паннонскойравнине хребет Караванке. Южные склоны Альп и их предгорья изобилуют благоприятнымидля вызревания винограда участками, которые сосредоточены в трех винодельческихрайонах. В Primorska, на побережье, климат средиземноморский, а в Posavje,протянувшемся вдоль реки Sava, и в Podravje (вдоль реки Drava) - болееконтинентальный.
Словения производит больше белого, чем красного вина. Она может гордитьсятакими местными сортами винограда, как Sipon, Ranina, Kraljevina, Pinela,Zelen и Rebula. Здесь также выращивают различные международные сорта, ночасто под местными названиями. Sauvignon Blanc известен как Muskatni Silvanec(по аналогии с немецким Muscat Silvaner). Pinot Blanc - это словенскиеBeli Pinot или Beli Burgundeq Pinot Noir называется Modtri Pinot, PinotGris - Sivi Pinot; Traminec - это Traminer, Ren-ski Rizling - Riesling,Rizvanec - Muller-Thurgau, Laski Rizling - Welschriesling и Modra Franinja- Blaufrankisch. Pikolit и Refosk - это итальянские Picolit и Refosco соответственно.Однако Merlot, Cabernet и Chardonnay присутствуют под собственными именами.Некоторые ассамбляжи сортовых вино-материалов могут показаться случайными,хотя все чаще они отражают как особенности почвы, так и философию винодела.
В винах Podravje относительно низкий уровень спирта и бодрящая свежаякислотность, часто маскируемая несброженным сахаром. Однако наиболее популярныевина - изготавливаемые из ботритизированного винограда Trockenbeerenauslese-сладкие соперники наиболее известных вин из лежащего к северу австрийскогорегиона Burgenland. Их делают в годы, когда количество источаемого Паннонскойравниной тепла оптимально для урожая. Порой изготавливают и Eiswein. Растетвыпуск игристых вин, центром их производства по-прежнему остается Radgove.Постепенно внедряется выдержка в небольших дубовых бочках, поэтому в винахСловении появились совершенно новые стили.
Вина из Posavje могут быть еще более легкими и терпкими. Качество розовогоCvicek - популярного местного аналога австрийского Schilcher -пока оставляетжелать лучшего. В Bela Krajina на климат влияет залив Kvarner, так чтоздешний виноград получается более сильным, и даже красные сорта хорошовызревают. Климат особенно хорош для производства изысканных вин из ботритизированноговинограда. Особ ли успех снискал ароматный Rumeni Muskat Eiswein.
Западный регион Primorska следует итальянскому стилю в производствесухих белых и хорошо структурированных красных вин. Иногда регионы Словенииявляются продолжением своих соседей по другую сторону границы, в Friuli:Brda продолжает Collio, a Kras - это восточный Carso. Возле Кореr, на побережье,популярен сорт Refosk, и на красных, богатых железом почвах холмистогоплато Kras (Karst) он дает знаменитое вино Тегап. Большинство виноградниковэтого края находится под влиянием как моря, так и Альп. Здесь они производятароматные, мощные вина, хотя белые по качеству существенно превосходяткрасные.
В Словении 20000 га виноградников удовлетворяют местные потребностив вине (страна занимает 4-е место в мире по потреблению вина на душу населения),хотя некоторые местные производители начинают выходить на внешние рынки.

Четкие ряды виноградных лоз, повторяющие очертания города Ptuj вPodravje, подчеркивают хорошую организацию виноградарства и винного бизнесав современной Словении, хотя за пределами страны результаты этой организациибывает трудно обнаружить.

Эти темные этикетки выглядят угрожающе, но они представляют три динамичныхрегиона Словении. Жители этой страны с таким энтузиазмом пьют вино, чтоего редко можно встретить за границей.