>Эта широкая полоса выходящих на

>Эта широкая полоса выходящих на юг виноградников, с севера укрытых холмамиTaunus, а на юге согретых отражающимся в широких водах Рейна солнцем, можетслужить классическим примером немецкого виноделия. С реки поднимается туман,который способствует ботритизации винограда. Почвы, в которых щедро перемешаныразличные виды сланцев и кварцев, а также мергелей, в отличие от другихрегионов Германии, производящих Riesling, порождают вина, скорее напоминающиебургундские.
Регион Рейнгау с 1971 г. известен как Bereich Johannisberg, по именисвоей самой знаменитой коммуны. Это как если бы всем винам Медока былоразрешено использовать название Margaux.
Таким образом Германия воздает должное замку Johannisberg, господствующемунад местностью от Geisenheim до Winkel, за появление в XVIu в. сладкихраритетных вин из винограда, тронутого благородной плесенью. Правда, внаши дни эти вина уже не затмевают славы своих соседей, таких как поместьеJohannishof.
Замок Vollrads - еще одно великолепное историческое поместье, чьи винане до конца раскрыли свой потенциал. Поместье находится в 2 км от Winkel,который мог быть более известен, если бы это название стояло на винныхэтикетках. Ведь даже его второй по качеству участок - Hasensprung («Прыжокзайца») - способен давать очень богатое, ароматное вино.
Район Mittelheim, в отличие от Winkel и Oestrich, ничем не примечателен.Его название не встретишь на этикетках вин, заслуживающих хоть какого-нибудьвнимания. Иногда то же самое говорят и о винах Oestrich. Их критикуют заотсутствие «породы», но чего у них не отнять, так это характера и сочности.Виноградники Doosberg и Lenchen также не стоит сбрасывать со счетов.
В Hallgarten виноградники Рейнгау занимают самые высокие участки. ВWurzgarten и Schonhell почвы состоят преимущественно из мергеля, которыйпридает здешним винам силу и долговечность. Однако ни один из виноградниковне сделал имя деревни всемирно известным.
Границы Hattenheim уходят в глубь холмов к высокому хребту Steinberg,окруженному, подобно Clos de Vougeot, цистерцианской стеной. Внизу, в лесистойвпадине расположен старый монастырь Kloster Eberbach, который с полнымправом можно назвать гйтаб-квартирой немецкого виноделия. 600-летняя историяупорного труда, предпринимательства и преданности идее прекрасного не нуждаютсяв комментариях. Сейчас в Kloster Eberbach находится Немецкая академия вина,основная цель которой - познакомить мир с немецкими винами.
Как и в Hallgarten, почвы Hattenheim содержат мергель. На границе сErbach, прямо у реки находится единственный участок, с которого получаютвеликолепные вина, хотя условия для дренажа здесь оставляют желать лучшего.В Hattenheim это место называется Mannberg, в Erbach - Marcobrunn. Каждыйклочок этой прекрасно обработанной земли дает первоклассное вино - благоухающее,часто мощное, фруктовое и пряное. Nussbrunnen и Wisselbrunnen могут производитьвина практически такого же высокого качества. Основной владелец Mannberg- барон Лангверт фон Зиммерн (Langwerth von Simmem), а у Marcobrunn многохозяев - Schloss Schonborn, Schloss Rheinhartshausen, поместье Knyphausenигосударство.


Дизайн многих этикеток вин Рейнгау разработан почти сто лет назад.Эта верность традициям - знак самоуважения и достоинства региона. Ближайшаяпараллель для сравнения - бургундские Cote d'Or. Но Бургундия заняла достойноеместо в современном винодельческом мире, в то время как. Рейн еще не раскрылсвой удивительный потенциал. Шесть этикеток представляют лидеров местноговиноделия.

Символ Рейнгау - Schloss Johannisberg - возвышается над виноградниками,виден на много миль вокруг. Это именно то место, где в 1775г. было официальнозарегистрировано немецкое вино позднего сбора Spatlese.
Erbacher Siegelsberg, расположенный параллельно Marcobrunn, - следующийпо шкале качества. В Erbach городские земли длинной узкой полосой углубляютсяв холмы. Это хорошие виноградники, но не самые лучшие.
Красивая готическая церковь Kiedrich служит очередным ориентиром. Виноградникидеревни дают великолепно сбалансированные, тонкие и пряные вина. Самоебольшое поместье Kiedrich Robert Weil, которое теперь принадлежит японцам,сегодня производит лучшие вина Рейнгау. Великим виноградником считаетсяGrafenberg, хотя Wasseros практически не уступает ему по качеству.
Винами, на которые устанавливаются самые высокие цены и по которым вконце концов судят о виноградниках, традиционно остаются Вееrеnauslesen(BA) и Trockenbeerenauslesen (TBA) - сладкие, из винограда, сильно тронутогоблагородной плесенью. С едой эти вина несовместимы, ах следует питьнеспешно, наслаждаясь процессом. Однако лидеры современного Рейнгау - Ассоциациялучших производителей (Charta organization) - сознательно отошли от традиций;около 67% здешних вин сухие, из винограда позднего сбора (Spatlese)с низкой урожайностью.
Rauenthal, наиболее удаленная от реки деревня, известна иным типом великолепныхвин Rauenthalers от Bernhard Breuer, которые пользуются повышенным спросомв Германии. Вина Auslese принадлежащего государству поместья, а также двухвыдающихся производителей - Baron Langwerth von Simmern и Count Schonborn- и нескольких более мелких виноделов из Rauenthaler, высоко ценятся засочетание силы и тонкости в цветочном запахе и пряном послевкусии.
Eltville производит очень много вина, но не слишком высокого качества.Город является штаб-квартирой государственного поместья, чьи вина (особенноSteinbergers) были, есть и, наверное, останутся среди самых достойных.
Не столь именитые, как их соседи, Walluf и Маrtinsthal зачастую не уступаютим по качеству. Здесь лидируют JB Becker и Toni Jost.