>В ясный день из Сомонтано

>В ясный день из Сомонтано (Somontano), что означает «расположенный уподножья гор», можно увидеть снежные вершины Пиренеев. Но не Пиренеи, aSierra de Guara и Sierra de Salinas сделали возможным разведение виноградав этом регионе с развитым сельским хозяйством и тесными внутренними связями,что нетипично для Испании в целом. Горы служат надежной защитой от холодныхсеверных ветров и образуют чашу с пологими, обращенными на юг склонами,на которых прекрасно растет виноград. Виноградники со всех сторон окружаютдеревни Salas Bajas и Salas Altas и занимают удобные участки по берегамрек Vero и Cinca.
Эта небольшая винодельческая зона со статусом DO возникла в конце 1980-хблагодаря местному правительству, по инициативе которого компания Vinasdel Vero начала выращивать Tempranillo и международные сорта винограда,чтобы придать космополитический лоск местным сортам Moristel и Parraleta.
Несмотря на свою славную историю, Aragon сегодня - почти заброшенныйс точки зрения современного виноградарства край, который тащится далекопозади своих соседок Каталонии и Наварры. Западные его земли находятсяв зоне экстремального климата, на юге значительную часть территории занимаетпустыня. Что касается Сомонтано, то этот регион обладает большим винодельческимпотенциалом благодаря мягкому климату и достаточной влажности. Осадковздесь выпадает существенно больше, чем в остальных районах Центральногоплато: в среднем от 500 до 600 мм в год.
Сегодня винам Сомонтано, возможно, еще далеко до лучших образцов Riberadel Duero, Rioja и Priorat но они по праву причислены к категории наиболеенадежных и ценных в Испании. Лоза здесь занимает 2000 га, а производствофактически сосредоточено в руках трех ведущих компаний, постоянно вкладывающихсредства в новые технологии и оборудование: Vinas del Vero, Enate и BodegasPirineos.
Благодаря песчаным почвам (хотя в нижнем течении реки Vero встречаетсягравий, а к югу от местной столицы, города Barbastro, - известняковые почвы),здесь получаются полновесные насыщенные вина. Естественная приятная кислотность- их отличительный признак. Причиной тому - низкое содержание калияв почве, позволяющее удерживать уровень рН на низких отметках. К числутаких вин относятся приятные на вкус красные из бордоского винограда, ароматныеTempranillo, самые убедительные Chardonnay из всех производимых в Испании,а также большая редкость в этой стране - освежающе сухой Gewurztraminer.Bodega Pirineos много делает для поддержания автохтонных сортов винограда,«вытягивая» из легкого, пахнущего логановой ягодой (гибрид малины и ежевики)Moristel максимум вкуса путем яблочно-молочной ферментации в бочках. Крометого, эта компания работает над улучшением низкоурожайного, но богатогоминеральными веществами и хорошо структурированного сорта Parraleta. Объектомэкспериментов является и сухое вино из старой лозы Масаbео позднего сбора.Garnacha также относится к числу традиционных сортов, из которого местныежители делают домашнее, выдержаннее в бочках вино в стиле rancian.
Этот однородный регион, как ни странно, еще ждет пришествия своего мессии.Последние достижения, уже XXI в., связаны с винодельческим поместьем Blecua,построенным компанией Vinas del Vero. He прошло бесследно и кратковременноепребывание в Lalanne такого специалиста, как Телмо Родригес (Telmo Rodriguez)из Remelluri в Rioja. Можно смело сказать, что Сомонтано вполне готов квосприятию новых идей.

Несмотря на свои относительно малые размеры, регион Сомонтано можетподелиться опытом успешного возделывания удивительно разнообразных сортоввинограда, от автохтонных до демонстрирующего великолепные результаты Gewurztraminer.