>Дельта Роны, напоминающая воронку, через

>Дельта Роны, напоминающая воронку, через которую весь судоходный транспортпопадает наконец-то в Средиземное море, запоминается любому путешественнику.Сплав истории страны и ее культуры с природой превращает Южную Рону в одиниз богатейших регионов Франции и объект самых разносторонних интересов.Найдется ли художник, способный запечатлеть на одном полотне грандиозныеинженерные сооружения римлян, юрких ящериц, греющихся на камнях, огороды,тщательно оберегаемые от мистраля, сосны и цветущий миндаль, оливковыерощи на крайнем юге и везде, будь то холмы или равнины, песок или глина,- зеленое шитье виноградников?
Напоенная солнцем виноградная лоза - почти всегда смесь самых разныхсортов - расположилась на широких террасах. На юге главным сырьем для производствакрасных вин служит Grenache, чаще в союзе с Syrah и Mourvedre. Сердце региона-виноградник Chateauneuf-du-Pape, в котором как в зеркале отражаются всеособенности Южной Роны. На этом винограднике разрешены к разведению 13сортов винограда. Вокруг стоят деревни, и у каждой есть своя сладкая ипряная сказка, сделать которую былью стараются все больше жаждущих признаниявиноделов. Южная Рона - регион, где крупной сетью проходятся и солидныевинодельческие компании, чья продукция не уступает в разнообразии маленькимдоменам.
Самый распространенный апелласьон - Cotes du Rhone - производит множествокрасных, белых и розовых вин. Ежегодный урожай с площади 40000 га там втроевыше, чем в Божоле и лишь немного уступает Бордо. Качество и стиль винотличаются огромным разнообразием. Легкие почвы в прохладных климатическихзонах дают более легкие вина. Помимо многочисленных ординарных вин у этогоапелласьона-гибрида есть свои «сокровища», которые производят либо лучшиенегоцианты, либо мелкие виноделы. Их прототипом было вино Chateau de Fonsaletteиз той же «конюшни», что и Chateau Rayas, то есть с виноградника Chateauneuf-du-Pape.Coudoulet de Beaucastel - это ответ вину Chateau de Beaucastel. В отдаленныхрайонах департамента Card находятся такие хранилища древностей, как DomaineGramenon возле Grig-nan на севере, Domaine La Remqeanne к западу от Bagnols-sur-Ceze,Domaine Rouge Garance в St-Hilaire-d'Ozilhan и апперитив Estezargues.
Из сорта Grenache делают около 40% всех красных вин Cotes du Rhone;его постоянными партнерами по смесям являются Syrah и Mourvedre. На белыеи розовые BiiHa приходится по 1% общего объема производства.
Апелласьон Cotes du Rhone-Villages - это очевидный шаг вперед. Он вполнеможет стать одним из достояний винодельческой Франции. Из 95 его расположенныхв южном секторе коммун, имеющих право на название Villages, 16 лучшим даноправо присоединять свои названия к и так уже громоздкому словосочетаниюCotes du Rhone-Villages. Названия этих деревень-фаворитов набраны на картекурсивом, а лучшие из лучших отмечены на карте на с. 1 Зб. Среди прочихдобившихся стабильного успеха за пределами собственного региона следуетупомянуть Valreas, Vinsobres, Visan и расположенный на берегу Роны Chusclan,который в компании с Laudun пользуется репутацией производителя тонкихрозовых и красных вин. Самые северные деревни из входящих в Cotes du Rhone-Villages- Rousset-les-Vignes и St-Pantaleon-les-Vignes - обычно продают свои винапод маркой Нaut-Comtat, но сегодня это название встречается довольно редко.
Между этими северными деревнями и Роной, в продуваемой мистралем и сожженнойсолнцем местности, которая в прошлом была известна больше трюфелями, чемвинами, лежит перспективный апелласьон Coteaux du Tricastin. Mourvedreне вызревает на таком удалении от Средиземного моря, поэтому здесь у фруктовогоGrenache и Syrah появляется новый компаньон - Cinsault. Даже самые лучшиевина Coteaux du Tricastin нуждаются не более чем в 2-3-летней выдержке.
Самый стойкий борец с большими высотами и прохладным климатом в Cotesdu Rhone - Cotes du Ventoux, получивший статус АС в 1973 г. Здесь делаютлегкие красные и розовые вина, отличающиеся большой живостью в молодости.Но сегодня все больше независимых виноделов с успехом переходят к производствуболее солидных вин. Самая известная марка -La Vieille Ferme, продукт знаменитогоChateau de Beaucastel из Chateauneuf-du-Pape.
На правом берегу Роны в южном секторе департамента Ardeche расположенCotes du Vivarais, получивший статус АС в 1999 г. (см. с. 53). Этот апелласьонна своих многочисленных разбросанных по известнякам виноградниках, в прохладномклимате, неожиданном для этой жаркой части Франции, производит вина, похожиена самые легкие версии Cotes du Rhone.
Виноградники Costieres de Ntmes, которые будут подробно обсуждатьсяв разделе «Восточный Лангедок», во многих отношениях являются продолжениемЮжной Роны.

Расположенные в окрестностях Rasteau виноградники типичны для ЮжнойРоны: это лозы, растущие на большом расстоянии друг от друга среди морярозовых и бежевых камней или «galet» (галек), полностью скрывающих почву.
Некоторые из наиболее интересных вин Южной Роны, производители которыхне отмечены на карте. Cotes du Ventoux - это транзитная зона между Ронойи Провансом.