>Все десять Крю Божоле (Cru

>Все десять Крю Божоле (Cru Beaujolais) сосредоточены в районе крутыххолмов с поросшими лесом вершинами и чередой виноградников протяженностью24 км. Лучшие здешние вина в совершенстве демонстрируют воздействие terroirна единственный сорт винограда - Camay. Каждое хозяйство обладает собственнымстилем, который хорошие виноградари поддерживают и демонстрируют настолько,насколько позволяет урожай очередного года. Диапазон их вин необычайноширою от свежих и ароматных, которые пьют молодыми, до богатых, достигающихпьянящей остроты после нескольких лет выдержки в бутылках.
Эти апелласьоны лежат как на склонах холмов, так и на вершинах. Местностьздесь более холмистая, чем в Cote d'Or. Все виноградники расположены высоко,что сводит к минимуму наносимый заморозками ущерб. Лучшие занимают восточныеи южные склоны, защищенные от сильных западных ветров. Почвы образованыкак измельченными сланцами, в Morgon, так и известняком, в отдельных частяхSt-Amour. Основанием холма служит гранит, что подтверждается целиком горыMont Brouilly с ее кислыми песчаными почвами.
Brouilly - самый большой апелласьон Божоле (1200 га). Хотя объем производимогоздесь вина порой приближается к миллиону ящиков, оно лучше всего характеризуетсякак «изменчивое». Cote de Brouilly, расположенный на склонах Mont Brouilly,способен достигать соответствующих высот, это в особенности относится квинам с южных склонов, например из Chateau Thivin.
Почвы и вкус вина второго по площади апелласьона Morgon особенно своеобразны.Вкрапления сланца в скальную породу горы Mont du Рудают вину большую силуи почти такую же структуру, как у Moulin-a-Vent. Есть и другое, менее интересноеMorgon с нижней части склона.
Расположенный на западе Regnie получил статус Cru только в 1988 г. Егопесчаная почва порождает вина, склонные к мягкости и раннему развитию.К северу от его границ лежит Chiroubles, самое прекрасное в Божоле место.Передовые позиции, без сомнения, принадлежат Fleurie. Молодое Fleurie воплощаетдух региона: каждый глоток этого ароматного, шелковистого и прозрачноговина с ярко выраженными тонами фруктов доставляет радость. Мощное насыщенноеMoulin-a-Vent - яркий пример значения terroir. Почва здесь богаче железоми магнием, что, вероятно, объясняет концентрированность здешних молодыхвин и их способность созревать в течение 10 лет, обращаясь в нечто оченьбургундское по характеру.
Самый маленький апелласьон Chenas уступил свои лучшие земли Moulin-a-Vent.Молодое Julienas напоминает Fleurie, но после 5 лет выдержки становитсяболее «жирным», свежим и пряным. Julienas расположен на крутом склоне,идеально защищенном и дренируемом. Нигде более не поддерживается стольвысокий общий стандарт. St-Amour -это последняя остановка на пути из Божолев St-Veran и Maconnais.