Лавровые

Лавровые (Lauraceae), семейство растений из класса двудольных. Ок. 900 вид. Л. распространены в тропич. странах всех частей света. Деревья или кустарники с цельными ланцетовидными или эллиптическими вечнозелеными листьями без прилистников и мелкими цветами в метельчатых соцветиях в углах листьев; околоцветник простой, сростнолистный с верхней завязью, частей околоцветника в числе 3—6, тычинок 9, расположенных в 3 кругах, пестиков 3, плод — ягода или костянка. Обыкновенный Л. (Laurus nobilis), вечнозеленое деревцо 2—5 м. высоты, с черными ягодами; родом из Малой Азии, разводится и одичал в средиземноморск. странах. Листья употр. как приправа; из плодов добыв. лавровое масло (см.). К этому же сем. циннамон, коричное дерево и др.