Рагу

Рагу (иноск.) смѣсь въ приправѣ (собств.) куски мяса въ особоприготовленномъ соусѣ. Ср. Die mixtur, Mensch genannt, ist wohl das tollste Ragout, welches je einem himmlischen Kochbuch entschlüpfte. Benzel-Sternau. Ср. Ragoût (нѣм. англ. фр.). Ср. Ragoûter возбуждать аппетитъ, возвратить вкусъ (goût) къ чему-нибудь. Ср. Gustus — вкусъ.