ПРОГРАММЫ ПИТАНИЯ

ПРОГРАММЫ ПИТАНИЯ

Необходимо знать, что существует толькодве причины появления лишних килограммов:повышенное употребление высококалорийныхпродуктов и снижение физической активности(о физических нагрузках см. выше).
Сравнительно легко можно научитьсяконтролировать пищевое поведение. Дляэтого нужно придерживаться некоторыхправил.
Есть не спеша.
Уменьшить потребление кислых продуктов (мясо,рыба, яйца, сыр, крупы, хлеб). Увеличить врационе количество щелочных (овощи, фрукты,молоко и молочные продукты). Есть большепродуктов, содержащих аминокислоты. Ихисточники: творог, яичный желток, зеленыйгорошек, картофель, дыни, апельсины.
Выбрать диету для себя. Не существуеткакой-то стандартной диеты для каждогочеловека на все времена. Например, если вкрови повышен уровень холестерина,необходимо строго ограничить поступлениехолестерина, содержащегося в мясе, яйцах,животном жире.
Избежать ошибки в питании можно,проанализировав рацион питания. Для этогонужно ежедневно записывать в специальнуютетрадь все, что съешь и выпьешь в течениедня. Надо отмечать способ приготовлениякаждого съеденного блюда. Записывать вспециальной графе причины, побудившиесъесть тот или иной продукт. Фиксироватьвремя каждого приема пищи. Уже посленескольких дней такого контроля можноставить конкретные цели. Например, раз внеделю выполнять каждое из следующихправил:
Пить кофе без сливок или молока.
Пить чай и кофе без сахара.
Есть хлеб без масла.
Во время обеда не пользоваться соусами.
На завтрак не есть хлеба.
Не есть пирожных.
Вообще не употреблять сахара.
Не есть картофель и рис.
Совсем не есть варенье и конфеты.
Отказаться от яиц.
Не брать добавок.
Отказаться от бутербродов.
Отказаться от мороженого.
Не есть сыр.
Съедать лишь половину обычной порции.
Есть овощи и фрукты только в сыром виде.
Отказаться от жареной пищи.
Еще одна программа питания, предложеннаяРэйчел Свифт.
Она советует: есть больше салатов, свежиховощей и фруктов, сократить потреблениевосстановленных жиров, сократитьпотребление жареных продуктов и сахара.
Ее программа рассчитана на две недели. Втечение этого времени она предлагает одноза другим вводить изменения.

Первая и вторая неделя. Есть большесалатов. Специалист, по приготовлению блюддля похудания Джон Товей отмечает, чтосначала салаты должны быть обильно политырастительным маслом, сдобрены всякимиспециями, но потом приправа ограничиваетсящепоткой соли, каплей масла. В первую неделюнеобходимо 1-2 раза в день естьсвежеприготовленный салат. Можно делатьсалаты с куриной печенью, беконом, мелконарезанным перемолотым куриным мясом, ссосисками, колбасой.

Третья и четвертая неделя. Есть большефруктов и овощей. Это нужно поставить своейследующей задачей, когда салаты уже войдутв рацион и станут привычкой. Полезно времяот времени перекусывать апельсинами,яблоками, бананами в течение дня. Этопоможет утолить чувство острого голода.

Пятая и шестая неделя. Есть большеклетчатки. Все овощи и фрукты содержатклетчатку, а также хлеб грубого помола,макароны крупного помола, нешлифованныйрис.

Седьмая и восьмая неделя. Сократитьпотребление восстановленных жиров. К нимотносятся: жирное мясо, масло, сыр, сливки,сметана. А также производные продукты -маргарины, пирожные, кремы и т. д.

Девятая и десятая неделя. Сократитьпотребление продуктов, жаренных в масле.Старайтесь готовить еду в гриле, вместотого чтобы ее жарить в масле. А при жаркенужно класть меньше масла, и обязательнорастительное, а не сливочное.

Одиннадцатая и двенадцатая неделя.Сократить потребление сахара. Было быидеально вообще исключить рафинированныйсахар из рациона. Кроме калорий, в нем нетникакой пользы. Если хочется подсластить,например, каши, то вместо сахара можноиспользовать сок сладких фруктов.