В 15-й день месяца тишрей начинается праздник Сукот - самый веселый из главных праздников. В Торе праздник обозначен как "время радости" и время собирания плодов. Одновременно праздник связан и с памятью о 40-летнем странствовании евреев по пустыне. Когда еврейский народ ушел из Египта и двигался по пустыне, чтобы прийти в Страну Израиля, Всевышний окружил его со всех сторон чудесными облаками. Днем они защищали людей от палящего солнца, ночью - от стужи. В шалашах из зеленых ветвей (кущи) или в шатрах (др. евр. - суккот) жили евреи и во время сбора урожая. В память об этом 7 дней празднуется Сукот-Кущи. Когда человек покидает свой дом, свою крепость, и уходит вместе с семьей жить в шалаше, он выражает этим свою веру в то, что нет в этом мире другого укрытия, кроме Всевышнего.