Как кирпич

КАК КИРПИЧ что. Разг. Экспрес. Твёрдый, чёрствый (о хлебе). Когда я спросил, кто же это смог вот так запросто выбросить в бак с надписью "Пищ. отходы" целую булку некогда белого хлеба, выглянула девчушка из 10-й квартиры... — А что же с ним делать, если он как кирпич? — даже не поняв моего негодования, спокойно отвечала она (О. Ермилова. Горький сладкий хлеб).